Domaine du Mas Rouge Poisson blanc Pays d'Oc Blanc

Domaine du Mas Rouge

Poisson blanc

Pays d'Oc IGP

Blanc

Un vin blanc sec issu du Chardonnay comme on les aime ! Une élégance, une bouche complexe et fruité avec une note de minéralité ! En apéritif, avec des coquillages, du poisson mais également du fromage de chèvre ou de brebis...

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Description
Wine data sheet

	Rewards	Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)
	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Pays d'Oc
	Cuvée	Poisson blanc
	Color	Blanc
	Grape variety	ChardonnayUn vin blanc sec
	Alcohol	12%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur jaune, légère, reflets verts.

Nose

Fruité, minéral, arômes d'agrumes.

Palate

Elégante, délicate, satinée, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Coquillages, Poissons, Fromage de Chèvre, À vocation apéritive, Fromage de brebis

Serving temperature

6° - 8°

Allergens

Aucun allergène identifié