Domaine du Mas Rouge
  • Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)
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Domaine du Mas Rouge

Poisson blanc
Pays d'Oc IGP
Blanc
Un vin blanc sec issu du Chardonnay comme on les aime ! Une élégance, une bouche complexe et fruité avec une note de minéralité ! En apéritif, avec des coquillages, du poisson mais également du fromage de chèvre ou de brebis...
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)
Pays France continentale
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Poisson blanc
Couleur Blanc
Cépage ChardonnayUn vin blanc sec
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur jaune, légère, reflets verts.


Nez

Fruité, minéral, arômes d'agrumes.


Bouche

Elégante, délicate, satinée, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Coquillages, Poissons, Fromage de Chèvre, À vocation apéritive, Fromage de brebis


Température de service

6° - 8°


Allergènes

Aucun allergène identifié


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