Domaine du Mas Rouge Poisson rouge Pays d'Oc Rouge

Domaine du Mas Rouge

Poisson rouge

Pays d'Oc IGP

Red

Le poisson rouge est un vin frais et fruité, avec ses tanins fondus et soyeux il pourra être servi en apéro et prolongé sur table avec une viande blanche ou rouge ainsi qu'avec du fromage ! C'est le compromis parfait !

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Pays d'Oc
	Cuvée	Poisson rouge
	Couleur	Red
	Cépage	Syrah
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Partial destemming, Whole grapes, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Total carbonic maceration, Frequent pigeage (punching down the cap). Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Traditional corks.

Œil

Garnet red colour, bold, deep purple highlights.

Nez

Fresh, fruity, blackcurrant aromas, fresh fruit aromas, red fruit aromas.

Bouche

Fresh, delicate, velvety, red fruit hints, soft tannin, silky tannin, sweet tannin, smooth, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Red meats, Cheeses, Grilled red meats, Grilled entrecote steak, Grilled white meats

Température de service

16° - 20°

Allergènes

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