Domaine du Mas Rouge Poisson blanc Pays d'Oc Blanc

Domaine du Mas Rouge

Poisson blanc

Pays d'Oc IGP

Blanc

Un vin blanc sec issu du Chardonnay comme on les aime ! Une élégance, une bouche complexe et fruité avec une note de minéralité ! En apéritif, avec des coquillages, du poisson mais également du fromage de chèvre ou de brebis...

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)
	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Pays d'Oc
	Cuvée	Poisson blanc
	Couleur	Blanc
	Cépage	ChardonnayUn vin blanc sec
	Alcool	12%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur jaune, légère, reflets verts.

Nez

Fruité, minéral, arômes d'agrumes.

Bouche

Elégante, délicate, satinée, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Coquillages, Poissons, Fromage de Chèvre, À vocation apéritive, Fromage de brebis

Température de service

6° - 8°

Allergènes

Aucun allergène identifié