Domaine du Mas Rouge Poisson blanc Pays d'Oc Blanc

Domaine du Mas Rouge

Poisson blanc

Pays d'Oc IGP

White

Un vin blanc sec issu du Chardonnay comme on les aime ! Une élégance, une bouche complexe et fruité avec une note de minéralité ! En apéritif, avec des coquillages, du poisson mais également du fromage de chèvre ou de brebis...

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Le guide Hachette des vins 2017 : 1 star(s)
	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Pays d'Oc
	Cuvée	Poisson blanc
	Couleur	White
	Cépage	ChardonnayUn vin blanc sec
	Alcool	12%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Use of sorting tables, Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Macération pré fermentaire à froid. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Blending, Traditional corks.

Œil

Yellow colour, light, green highlights.

Nez

Fruity, mineral, citrus aromas.

Bouche

Elegant, delicate, satiny, smooth, mineral, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Shellfish, Fish dishes, Goats cheese, For the aperitif, Sheeps cheese

Température de service

6° - 8°

Allergènes

No allergens identified