Domaine du Mas Rouge Poisson rouge Pays d'Oc Rouge

Domaine du Mas Rouge

Poisson rouge

Pays d'Oc IGP

Rouge

Le poisson rouge est un vin frais et fruité, avec ses tanins fondus et soyeux il pourra être servi en apéro et prolongé sur table avec une viande blanche ou rouge ainsi qu'avec du fromage ! C'est le compromis parfait !

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Pays d'Oc
	Cuvée	Poisson rouge
	Color	Rouge
	Grape variety	Syrah
	Alcohol	13%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage partiel, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération carbonique totale, Pigeage fréquent. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur grenat, soutenue, reflets violines.

Nose

Frais, fruité, arômes de cassis, arômes de fruits frais, arômes de fruits rouges.

Palate

Fraîche, délicate, veloutée, notes de fruits rouges, tanins fondus, tanins soyeux, tanins doux, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges, Fromages, Viandes rouges grillées, Entrecôte grillée, Viandes blanches grillées

Serving temperature

16° - 20°

Allergens

Aucun allergène identifié