Domaine du Mas Rouge Les chuchotements de Jules Blanc

Domaine du Mas Rouge

Les chuchotements de Jules

Blanc

Ce Muscat sec élevé sur bois est complexe et structuré. Cet élevage confère au vin une belle rondeur et une longue persistance en bouche. De belles notes de subtils arômes d'agrumes et de vanille en bouche.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Cuvée	Les chuchotements de Jules
	Couleur	Blanc
	Cépage	Muscat à petits grains
	Alcool	12%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Elevage sur bois.

Œil

Couleur jaune, brillante, reflets or.

Nez

Elégant, harmonieux, arômes d'abricot, arômes de fruits à noyau, arômes de pêche, subtils arômes de vanille, arômes d'amande grillée.

Bouche

Harmonieuse, intense, soyeuse, notes de fruits à noyau, notes de vanille, notes d'amande grillée, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Blanquette de veau, Volailles, Fromages, À vocation apéritive

Température de service

8° - 10°

Allergènes

Aucun allergène identifié